起泡赛美蓉 2017 年皮埃尔葡萄酒
这款起泡酒采用与香槟酿造相关的传统方法酿制而成。它是由 Ken Bray 在猎人谷的 Hermitage Road 种植的赛美蓉葡萄酿制而成。肯以其优质的赛美蓉葡萄而闻名。在瓶中的酵母酒糟中至少陈酿 22 个月，使香气和口感都变得复杂。柑橘和酵母的香气造就了一种独特的传统方法葡萄酒。与往常一样，Pierre 的“Méthode Traditionelle”葡萄酒仅使用最好的自流汁酿制，以确保具有酚类苦味或涩味。尝试搭配海鲜。
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