MACQUARIEDALE 有机葡萄酒 PET NAT 2021 - 起泡黑皮诺
这款起泡酒具有美丽的淡浆果和樱桃风味，在舌尖上舞动。它是法国人称之为PETILLANT NATUREL的传统酿酒技术的美丽范例，即在瓶中完成发酵。气泡自然产生，活跃了味蕾。此酒最佳冷藏享用，现已可饮。
产区
澳大利亚新南威尔士州猎人谷
酿酒师
汤姆·麦克唐纳
葡萄
黑皮诺 ACO 认证有机/生物动力法
规格
750毫升 / 皇冠封口
葡萄酒分析
干型，剩余糖分少于3克/升，80ppm 亚硫酸盐
12% 酒精/容量
葡萄园
这个有机葡萄园采用可持续实践，位于猎人谷的贝尔福德。黑皮诺葡萄在11年前种植于红壤/粘土/石灰石土壤上。
美食搭配
开胃酒搭配前菜总是更好，尤其是有气泡的酒。
酿酒工艺
Petillant Naturelle（天然气泡）的起源可以追溯到几百年前。当酒接近发酵完成时，瓶中会加入酒泥，完成发酵。倒酒时会产生美丽的细珠。
窖藏
现已可饮。随着时间的推移，气泡会变得更细腻。
附加信息
适合素食者和有机
酒底会形成沉淀物，这是用过的酵母。轻轻倒酒以避免浑浊。开瓶时始终远离他人。
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价格
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