ROSEBLOOD ROSÉ 2023

Leuchtende blasse Eau de Rose-Farbe mit einem Hauch von Pfirsich und Melone. Die Nase ist ausdrucksstark, mit Noten von Himbeeren, säuerlichen Waldbeeren und weißen Blüten. Der Auftakt ist offen und elegant. Die Harmonie der Rebsorten drückt sich am Gaumen mit Zitrusnoten aus, gefolgt von einer schönen Spannung, die den Wein über seinen gesamten Abgang begleitet. Ein fruchtiger, verspielter und saftiger Rosé mit Aromen von roten Johannisbeeren, Melone, Jasmin und Stroh. Knackige Nektarinenaromen stehen im Kontrast zu Noten von Rauch, frischen grünen Kräutern und salzigen Mineralien auf einem vollen Gaumen. Spritzig, Zitrussäure, mineralische Spannung im Abgang

Es hat einen mittleren Körper mit fruchtigem und säuerlichem Charakter. Rund und entspannt mit einem geschmackvollen Abgang.

Aus einem sonnigen und anmutigen Jahrgang 2023, der ein herrliches aromatisches Profil aufweist, das durch Säure und Frische ausgeglichen wird. Roseblood Rosé ist eine außergewöhnliche Mischung aus Grenache, Syrah und Rolle (Vermentino) aus den Weinbergen von Coteaux Varois en Provence und ruft eine harmonische Komposition von Aromen hervor, alles in einem eleganten, verspielten und kühnen Paket.

REGION

Côtes de Provence, Frankreich

WINZER

Victor Joyeux

TRAUBEN

Ros é 65 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Cinsault, 5 % Rolle

Größe

750 ml

Weinanalyse

Alkoholgehalt: 12,5 %

WEINBERG

Im Herzen der Provence, an die Südhänge der Alpilles gelehnt, verkörpert das Domaine d'Estoublon die Art de Vivre und das außergewöhnliche Savoir-Faire von Estoublon.

Château d'Estoublon ist eines der bemerkenswertesten Anwesen Frankreichs. Das 1489 gegründete Château d'Estoublon ist für sein preisgekröntes Olivenöl (Bestes der Welt 2022 und 2023) bekannt und ist neben Hermès, Chanel und Louis Vuitton eines von nur 93 Mitgliedern des französischen Komitees führender Luxusmarken.

Lehm-Kalksteinböden

Rote Erde

Kies

Feuerstein

350 - 400m Höhe

Speisenempfehlung

Ideal als Aperitif passt ein Sesam-Thunfisch-Tataki mit knackigem Gartengemüse oder Spinat-Ricotta-Ravioli mit frischen Basilikumblättern und einem Schuss Olivenöl.

WEINBEREITUNG

Direktpressung, kalte alkoholische Gärung, Weinbereitung und Reifung im Edelstahltank und Betonfässern. Mehrere Wochen auf der Feinhefe gelagert.