ROSÉ DE SAIGNÉE – 粉红香槟
一款带有樱桃、酸覆盆子和野草莓香气的粉红香槟。
地区
法国香槟
酿酒师
克里斯蒂安·塞内兹
葡萄
20% 霞多丽、80% 黑比诺
尺寸
750毫升
葡萄园
风土：Essoyes
土壤：粘土和石灰石
朝南的 30 年老藤。
食物搭配
甜味/咸味蛋白杏仁饼干、草莓、草莓派、水果沙拉、酸樱桃派、意式奶冻、新鲜山羊奶酪
酿酒
在 100% 钢制大桶中发酵，不进行苹果酸乳酸发酵。
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