我们最近推出了 2018 年 Vagnoni Chianti Colli Senesi 有机葡萄酒，并表示它与 involtini 完美搭配。你们中的一些人询问过 involtini 和食谱。
葡萄酒：
Vagnoni Chianti Colli Senesi 有机葡萄酒 2018
品酒笔记 有机基安蒂酒，呈宝石红色，余味干爽，单宁细腻，产自意大利托斯卡纳。淡淡的花香、糖果味、樱桃味、黑莓味、紫罗兰味和香料味。醒酒器让美酒展现其优美的优雅。这款酒充满风味，在任何场合都能彰显个性。
葡萄园
36 美元一瓶
Involtini 和食谱
什么是 Involtini？
Involtini，也称为 Rollatini，是一道意大利菜，通常用茄子薄片制成，上面撒上小麦粉或轻轻裹上面包屑，上面覆盖着番茄底、奶酪和调味料。它们被卷起来烘烤。可以用小牛肉和鸡肉做一些变化。
原料
1个茄子/茄子
橄榄油
1 个洋葱
1个鸡蛋
菠菜
番茄酱
乳清干酪
蒜
盐
莫扎里拉奶酪
罗勒
方法
1) 将茄子纵向切成薄片，然后修剪成长方形。将矩形块放在一边。将茄子切碎，留出 1.5 杯的量。
2) .用1.5杯番茄酱炒洋葱、切碎的茄子10分钟。
3) 长方形茄子片放入抹油烤盘200度烤8分钟
4) 在碗中搅拌鸡蛋、菠菜、意大利乳清干酪、大蒜、盐和 1 杯马苏里拉奶酪
5) 在烤盘上铺上番茄酱，然后放入。将茄子矩形放在平坦的表面上；用勺子将大约 1 1/2 汤匙菠菜乳清干酪混合物倒在每个菠菜的一端，然后将其卷向另一端。将茄子卷放在烤盘中的番茄酱上，接缝面朝下。将炸洋葱和番茄酱浇在上面，撒上马苏里拉奶酪。
6) 将锡纸铺在烤盘上，然后放入烤箱以 200 度烤 45 分钟。去掉箔纸，再烤 10 分钟。从烤箱中取出并撒上罗勒
7) 用一杯 Vagnoni Chianti Colli Senesi Organic Wine 2018 为 Involtinis 服务
我们希望您喜欢这个食谱和搭配的葡萄酒。
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