VINOQUE YARRA VALLEY „SAME SAME“ PINOT BLEND 2018
Parfümiert, würzig, getrocknete Kräuter, energisch. Strukturell, seidige Aromen, weiche Tannine, sanfte Säure.
Pinot Noir ist eine der ältesten Rebsorten, die wir kennen; sie ist etwa 2000 Jahre alt. In dieser Zeit hatte die Sorte viel Zeit, sich zu verändern und verschiedene Formen von Pinot Meunier, Pinot Gris und Pinot Blanc hervorzubringen. Die Vielfalt an Farbe, Geschmack und Aromen bei den Mutationen ist enorm. Interessanterweise sind alle genetisch identisch, daher der Name „Same Same but different“.
VIELFALT
Pinot Meunier 59 %, Pinot Noir 41 %
WINZER
Steve Webber
REGION
Das Yarra-Tal
JAHRESZEIT
Milde, trockene Wachstumsperiode, rechtzeitiger Frühlingsregen, langsame Reifung, tolle Geschmacksentwicklung. Pinot Meunier und Pinot Noir sanft und recht parfümiert.
WEINBEREITUNG
Handlese, 25 % ganze Trauben beim Meunier, 7 % ganze Trauben beim Pinot Noir, natürliche Gärung, kurze Zeit in älteren Fässern, wenn möglich durch Schwerkraft.
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LIEFERINFORMATIONEN UND VERSANDBEDINGUNGEN
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PREISE
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