Lake Road Reserve Chardonnay - Gisborne 2022

Ein wirklich exquisiter Gisborne Chardonnay mit herrlichen Aromen von weißen Blumen und Steinobst. Reich an Geschmack, komplex und goldfarben, Aromen von Pfirsich, Mango, Eiche und Haselnuss sowie eine angenehme Cremigkeit, die am Gaumen verweilt. Mittelkräftig mit herrlicher Textur, Gewicht und Länge, am Gaumen mit cremigem Abgang. Eine hervorragende Beilage zu Gerichten wie Meeresfrüchten, Hühnchen und Schweinefleisch.

REGION

Gisborne, Neuseeland

TRAUBEN
Chardonnay

 Größe

750 ml

Weinanalyse

Alkoholgehalt: 13 %

Speisenempfehlung

Passt zu Meeresfrüchten, Hühnchen und Schweinefleisch.

WEINBEREITUNG

Ein spektakulärer Jahrgang in Gisborne mit konstant warmem Wetter ermöglichte die Traubenernte zum perfekten Zeitpunkt. Die Früchte aus dem Eran-Block in Makaraka wurden von Hand geerntet und die ganzen Trauben für eine wilde Gärung in Fässer gepresst. Der Bell-Block auf der Black Ormond Road wurde am 19. März maschinell geerntet. Der Vorlauf kam für eine wilde Gärung in Fässer, wobei eine kleine Menge im Tank mit einem kommerziellen Hefestamm geimpft wurde. Die im Fass fermentierten Komponenten durchliefen am Ende der Hauptgärung eine malolaktische Gärung. Der Wein blieb bis Oktober 202 im Fass/Tank. Insgesamt wurden 20 % der Assemblage in neues französisches Eichenholz gegossen und 75 % wurden im Fass vergoren. Die restlichen 25 % wurden im Fass vergoren. Der Wein wurde im November 2021 in Flaschen abgefüllt.

AUSZEICHNUNGEN

Weinumlaufbahn 93 Punkte, 5 Sterne

BEWERTUNGEN

„Fruchtig und herrlich komplex mit Aromen von goldenem Pfirsich, Mango, Vanilleeiche und gerösteten Haselnüssen. Im Mund ist er saftig und cremig und zeigt eine ausgezeichnete Fruchtkraft in Kombination mit einem verführerischen Eichenaufguss, was ihn köstlich und höchst genießbar macht.“

Sam Kim - Wine Orbit 93 Punkte, 5 Sterne

Lagerung

Sofort trinkfertig, reift aber bei kühler Lagerung mittelfristig.