CS73 CHAMPAGNER 2002
2002 war ein außergewöhnlicher Jahrgang in der Champagne. Senez unterzog seine ältesten Parzellen einem strengen Auswahlverfahren und ließ den Champagner 18 Jahre lang in seinem Keller reifen. Er bietet eine immense Palette voller Gourmetaromen zum Probieren. Die Nase strotzt vor Kompotten wie Aprikosen, Feigen kombiniert mit Haselnüssen und Mandeln. Der Gaumen ist rund und weich mit Aromen von Vanille, Karamell und gerösteten Haselnüssen. Ein Jahrgang von unvergleichlicher Feinheit mit einem langen und eleganten Abgang.
REGION
Champagne, Frankreich
WINZER
Christian Senez
TRAUBEN
75% Pinot Noir
25% Chardonnay
WEINBERG
Terroir: Fontette, Südlage
Boden: Lehm-Kalkstein
Speisenempfehlung
Genießen Sie es mit Austern und Hummer. Perfekt für ganz besondere Anlässe.
WEINBEREITUNG
Die Trauben wurden 2002 von Hand geerntet und sortiert. Sie reiften 18 Jahre lang auf Lattenrost. Bei der Herstellung dieses Champagners wurde weder eine malaotische Gärung noch eine Schönung durchgeführt.
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LIEFERINFORMATIONEN UND VERSANDBEDINGUNGEN
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PREISE
Alle angegebenen Preise sind in $AUD
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Rückversand
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