MACQUARIEDALE ORGANIC WINES PET NAT 2024 - SCHAUMIGER PINOT NOIR

Dieser Schaumwein hat einen schönen, leichten Beeren- und Kirschgeschmack und tanzt auf der Zunge. Er ist ein schönes Beispiel für eine altmodische Weinherstellungstechnik, bei der die Gärung in der Flasche beendet wird, was die Franzosen PETILLANT NATUREL nennen. Die Bläschen entstehen auf natürliche Weise und beleben den Geschmack auf der Palette. Der Wein wird am besten gekühlt serviert und ist jetzt zum Genießen bereit.

REGION

Orange, NSW, Australien

WINZER

Tomm McDonald

TRAUBEN

Pinot Noir ACO-zertifiziert biologisch/biodynamisch

Größe

750ml / Kronensiegel

Weinanalyse

Trockener Stil weniger als 3g/Liter Restzucker, 80ppm Sulfite

12 % Alkohol/Vol.

WEINBERG

Dieser ökologische Weinberg mit nachhaltigen Methoden liegt in Belford im Hunter Valley. Pinot Noir Trauben gepflanzt Vor 11 Jahren auf Rotlehm/Ton/Kalkstein.

Speisenempfehlung

Aperitifs und Häppchen schmecken mit Sekt immer besser.

WEINBEREITUNG

Petillant Naturelle (natürliche Bläschen) hat Ursprünge, die mehrere hundert Jahre zurückreichen. Wenn der Wein fast fertig gärt, wird er mit Hefe abgefüllt und gärt in der Flasche zu Ende. Beim Einschenken bildet sich ein schöner feiner Perlenschleier.

Lagerung

Jetzt genießen. Die Bläschen werden mit der Zeit feiner.

WEITERE INFORMATIONEN

Veganfreundlich und biologisch

Am Boden des Weins bildet sich ein Bodensatz, bei dem es sich um die verbrauchte Hefe handelt. Gießen Sie den Wein vorsichtig ein, um eine Trübung zu vermeiden. Öffnen Sie den Wein immer in sicherer Entfernung von anderen Personen.