Eine neue und herausragende Ergänzung unseres Kellers ist der Champagner Le Cornoyer aus dem Hause Senez.
Ja, es ist luxuriös teuer! Dafür gibt es einen guten Grund.
Le Cornoyer wird zu 100 % aus Pinot Blanc-Trauben hergestellt.
Diese Trauben findet man normalerweise im Elsass in Frankreich an der Grenze zu Deutschland.
Allerdings wird auf weniger als 1 % der Champagnerregion Pinot Blanc angebaut. Aus dieser seltenen Rebsorte wird ein erlesener trockener Champagner gezaubert.
Dieser Champagner wird nur in kleinen Mengen produziert und ist nur für besondere Kunden von Senez bestimmt. Wir haben eine kleine Anzahl Flaschen für unsere besonderen Kunden gesichert.
„Le Cornoyer ist das kleine Stück Land, auf dem unsere Trauben für Ihren ultimativen Genuss gepflegt werden, daher der Name.
Dies ist ein trockener Champagner mit zitronigem Geschmack und Noten von Yuzu und weißem Pfirsich sowie Kumquat und Kaffir. Zitrusnoten sind angesagt und verwöhnen Ihren Gaumen.
Das Champagnerhaus empfiehlt als Kombination Risotto mit Jakobsmuscheln, Hummer, Graved Lachs und Meeresfrüchten mit Safran-Sabayon.
Dieser Champagner hat eine besondere Flasche und ist wunderschön verpackt.
Ein besonderer Anlass, ein besonderes Menü, ein besonderer Champagner.
Ein besonderer Kunde, ein besonderes Dankeschön, ein besonderes Geschenk.
Jemand wird es Ihnen danken.
