Wussten Sie, dass Champagner ursprünglich süß war?
Champagne Doux hat mehr als 50 Gramm/Liter Restzucker.
Im Laufe der Zeit hat sich der Geschmack jedoch zugunsten weniger süßer Champagner geändert.
Wenn Sie Champagne Doux finden, genießen Sie ihn als Aperitif oder trinken Sie ihn noch besser als Dessertwein zu Ihrem Pudding.
Manche empfehlen Champagne Doux als Beilage zu scharfem Essen.
Auf der Süßeskala ist Demi-sec die nächste Stufe reduzierter Süße, die sich wiederum gut als Dessertwein eignet.
Wenn Sie Champagner Doux oder Champagner Demi-sec mögen, haben Sie den gleichen Geschmack wie die europäischen Königsfamilien des 18. und 19. Jahrhunderts.
Am anderen Ende des Süßespektrums liegt Champagne Brut Nature ohne Restzucker! Er ist ideal, wenn Sie nicht viele Kalorien zu sich nehmen möchten oder bei brütendem Wetter einen wirklich erfrischenden Champagner trinken möchten.
Die beliebteste Schaumweinform ist der Champagne Brut. Dabei handelt es sich um einen trockenen Champagner mit weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter.
Brut-Champagner ist trocken und säuerlich. Daher passt er gut zu reichhaltigen und vollen Aromen wie cremigen Pastagerichten und Risottos. Fisch und Meeresfrüchte passen gut zu Brut, und viele empfehlen die Kombination mit Hummer.
Wenn Sie einen Boutique-Champagner Brut möchten, empfehlen wir Ihnen unseren Cuvee Angelique. Das ist unsere beliebteste Flasche. Wenn Sie etwas noch Besonderes möchten, empfehlen wir Ihnen unseren Rose de Saignee, Pink Champagne Brut. Das wäre unsere Wahl für den Valentinstag. Bestellen Sie jetzt Ihren!